Sol nos Olhos, Pés na Terra

Mais pequenos ou maiores, de uma coisa podem ter a certeza: os nossos bacalãs - que é como quem diz couves-coração - são e serão sempre frescos e colhidos no próprio dia da entrega.

Posto isto, o cabaz para a semana 17:

Cabaz Grande: batata, cenoura, cebola, espinafre, alho-francês, couve-coração, alface, laranja, kiwi, maçã jonagored e ervas aromáticas.

Cabaz Médio: cenoura, cebola, espinafre, alho francês, alface, maçã jonagored, laranja e ervas aromáticas.

Produtos disponíveis para troca (no máximo duas): alho francês, batata, cebola nova, cenoura, couve-lombarda, couve-roxa, couve-coração, curgete, laranja, limão, maçã golden ou royal gala, nabiça, pêra rocha.

Encomendas: http://my.donahorta.pt/

Entregas:

Terça-feira: Leiria e Marinha Grande

Quinta-feira: Leiria e Nazaré

Sexta-feira: Caldas da Rainha, Alcobaça e Lisboa

Até breve :)

Parece que está na moda, fazer um workshop aqui, um workshop ali. E ainda bem porque o saber, seja ele qual for, venha ele quando vier, não ocupa lugar! E workshops destes aqui que vos vamos falar... Adoramos!

Este workshop em concreto, da Andreia Ferreira, é sobre iniciação ao vegetarianismo / veganismo, que cada vez desperta mais adeptos. Reduzir a pegada ecológica com as nossas escolhas alimentares, encontrar substitutos para algumas proteínas animais, vão ser temas abordados no workshop que terá lugar na Associação Waldorf de Leiria, pelas 19h do dia 15 de Abril. Claro que se vai cozinhar, conversar e provar os acepipes. Os legumes são cá da Dona Horta e há mais informação para consulta aqui!

A semana 12 este ano marcou o regresso da Primavera, já no passado dia 20. Não comemorámos nada de especial porque infelizmente andamos de cabeça perdida com uma das nossas culturas de cebolas que só tem dado prejuízo: as sacanas não querem crescer e nós nada podemos fazer. A não ser esperar. E pelos vistos vai ser muito.

Mas como de desgraças não reza a história, há também coisas boas a acontecer por aqui: nem sempre conseguimos ter couves roxas "para dar e vender", às vezes descuidamos-nos e, toma lá, a produção falha. Este ano a produção excedeu as nossas expectativas, tanto em qualidade como em quantidade, e decidimos celebrar esta nova estação - a Primavera - com mais um bocadinho de cor nas nossas cestinhas.

A Dona Celeste, como é óbvio, fez finca pé para termos uma das suas receitas de saladinha de couve-roxa disponível para entregar junto com os cabazes desta semana. Realmente, se me dessem couve-roxa a mim (daqui Joaninha, escuto!), eu não saberia muito bem o que fazer com ela a não ser googlar sobre o assunto e ganhar coragem para, eventualmente, fazer asneira na cozinha. Mas como agora também eu preciso de cabaz, bom, a receitinha vai dar jeito!

Cá estão eles:

Cabaz Grande: batata para assar, cenoura sem rama, couve-coração, couve-roxa, alho francês, agrião, alface, pêra rocha, maçã, laranja e limão.

Cabaz Médio: batata para assar, cenoura sem rama, couve-coração, couve-roxa, alho francês, agrião, maçã e laranja

As ervas, esta semana, são os nossos ovinhos da páscoa para vocês.

Encomendas em my.donahorta.pt

Até breve!

Semana 11 a andar e os nossos grelos de couve a fazerem o maior dos sucessos.

É que há uma grande diferença entre grelos e grelos colhidos no próprio dia da entrega dos cabazes da Dona Horta.

Cabaz Grande: batata lavada, cebola, cenoura, grelo de couve, curgete, alface, espinafre, laranja, maçã, kiwi e ervas aromáticas.

Cabaz Médio: batata lavada, cebola, grelo de couve, curgete, alface, laranja, maçã e ervas aromáticas.

Encomendas em my.donahorta.pt

Até breve!

O cabaz da semana que aí vem já está disponível no site e vai vai ser assim:

Cabaz Grande: batata, cenoura, grelos de couve, agrião, nabo sem rama, alface, curgete, maçã, laranja, clemenvilha e ervas aromáticas.

O Cabaz Médio não terá as clemenvilhas, a alface e o nabo sem rama.

Para as duas trocas há: abóbora, batata doce, batata (cozer e fritar), cebola, cenoura, couve-coração, couve-lombarda, limão, maçã golden, nabo sem rama, pêra rocha.

Até já!

E depois à direita temos uns grelos de nabo maravilhosos - e muito procurados.

Colhidos pela fresca, quase apanhamos uma molha. E apanhamos de certezinha absoluta um friozinho "daqueles" que as geadas já por aí andam. As danadas caem cedo e levantam-se tarde, imagine-se.

Encomendas para Leiria e Marinha Grande, seguem amanhã, terça-feira, horários e locais do costume. Visitem-nos, sim?

Esperamos que o vosso natal tenha sido maravilhoso, tal qual andam os nossos agriõezinhos! Entretanto, ali no site, já está disponível para encomenda o cabaz da última semana de 2015 que aqui deixamos também para se lambuzarem com tanta frescura:

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Cabaz Grande

batata, cebola, cenoura, curgete, grelos de nabo, agrião, alface, clementinas, maçã, pêra e ervas aromáticas.

Cabaz Médio

cebola, cenoura, curgete, grelos de nabo, alface, clementinas, maçã e ervas aromáticas.

Não é supimpa?

Os cabazes da Dona Horta vão, finalmente, rumar a Lisboa!

Domingo, dia 20 de Dezembro, vamos estar pela LX Rural , o mercadinho de produtores do Oeste (Lx Factory).

Levamos sorrisos, sono (vamos ter de madrugar para chegar bem cedinho!), cabazes e outras guloseimas: Laranjas e Clemenvilhas do Mário e do Henrique, Couves do Daniel, Batatas Doces da São e do Paulo, Mel do João, Cebolas do Jorge, Agriões da Júlia, Alfaces da Isabel e Cogumelos do Nelson. Pêras e Maçãs (as melhores do mundo e é quanto vocês quiserem apostar) do Carlos e Dióspiros de Roer e Chorar por mais da Sílvia.

Contamos com as vossas energias positivas e com a vossa visita.

Ah! As encomendas são no site mais fresco de todo o sempre, depois de uma breve inscrição em www.donahorta.pt

PS: Os créditos da foto são devidos ao David Sineiro.