Sol nos Olhos, Pés na Terra

O Verão quase aí a espreitar e com ele novas cores e sabores a chegar: esta semana uma nova entrada para a nossa lista de coisas boas - alperces para o cabaz médio e grande, ah-pois-é.

E mais! As batatas, esta semana, são mesmo daqui da nossa aldeia de berço, colhidas à antiga, e muito conhecidas além distrito pelo seu sabor. Diz quem é ali mais da beira-tejo: têm um gostinho diferente, mais feiosas mas mais gostosas.

Ai, já nos está a dar a fome :)

Cabaz Grande - batata nova, cenoura, cebola, couve-coração, alface, alho-francês, curgete, maçã fuji, alperce, laranja e tomate.

Cabaz Médio - batata nova, cenoura, cebola, couve-coração, alface, alho-francês, maçã fuji e alperce.

Até já!

Esta semana, para não destoar, apostamos nas saladas. Ele - o cabaz - é tomate, é pepino, é curgete, é cenoura, é!

É também um rico cabaz ao nível das frutas pois que os nossos moranguinhos são um mimo e lá estão eles a encantar outra vez.

Cabaz Grande - batata nova, cenoura, cebola, espinafre, tomate, alface, curgete, pepino, maçã fuji, banana e morango.

Cabaz Médio - batata nova, cenoura, espinafre, tomate, curgete, pepino, maçã fuji e morango.

Até já :)

Ai que ricas saladinhas que vão sair esta semana dos cabazes da Dona Horta. As nossas alfaces estão ao rubro e a par e passo com elas, os tomatinhos. Estes começam a ter um cheirinho inigualável e um sabor... estupendo!

A juntar a isto os nossos alhos franceses são os maiores aliados desta semana: para aproveitar cada hora de solinho há que despachar o jantarinho e, é certo e sabido, que este menino é um facilitador de vida no que a cozinhados diz respeito.

Ah, e os cogumelos! Brancos, frescos, um mimo! Para combinar com os nossos vikings desta semana ou arriscar, a cru, nas tais das saladas. É trincar e acreditar!

Cabaz Grande - batata doce, cebola, cenoura, curgete, alho francês, alface, tomate, cogumelos brancos, laranja, maçã fuji e kiwi.

Cabaz Médio - cebola, cenoura, alho francês, alface, tomate, cogumelos brancos, laranja e maçã fuji.

Até já!

Gostávamos muito de chegar aqui ao escritório da Dona Horta (que às vezes é no campo), fazer projecções, e dizer assim: prá semana há anonas! Prá semana há ananases. Mas não. Não é assim.

Como diz a Dona Celeste, "é um calhar", é uma incógnita. Por exemplo, hoje calharam-nos estes pêssegos, que só vão por cá andar meia dúzia de dúzias (lá está, não sabemos bem, não conseguimos prever).

Estes, em concreto, são em versão miniatura, feios, imperfeitos, maduros, óptimos para duas ou três dentadas ou para aquela compota que anda para ser feita há séculos. É que são docinhos, docinhos, docinhos e não se pode dizer que seja pouco.

E, sim, já estão disponíveis para encomenda no nosso site mai'lindo!

Boa semana :)

A estrelinha desta semana é... A Dona Horta. Ou muito nos enganamos a contar ou são 4 aninhos disto! Muita chuva, muito frio, mas - acreditem - um sol maior.

Dinamizámos os ciclos de venda dos produtores que connosco trabalham, criamos postos de trabalho e, mais que isso, fizemos amigos para a vida, aproximamos as pessoas à terra e lutamos diariamente (isto inclui domingos) para fazer chegar a um cada vez maior número de pessoas legumes saborosos e frescas frutas, para juntos percorrermos o caminho da alimentação saudável.

Agora, cabazes para todos:

Cabaz Grande - batata, cenoura, cebola, couve-coração, brócolos, alface, nabo sem rama, curgete, morango, maçã fuji e laranja.

Cabaz Médio - batata, cebola, couve-coração, brócolos, alface, curgete, maçã fuji e laranja.

Nota: morangos, esta semana, só no cabaz grande e nos produtos extra (infelizmente não conseguimos pô-los na lista de trocas)

Pois é! Os nossos brócolos vieram novamente em força e é mesmo de aproveitar. Estes meninos criam-se mal com muito calor. Nem é bem isso. Criar até se criam, não têm é o mesmo sabor e duração.

Falando nisso, atenção às laranjas: estão a ficar fora de época, é normal que tenham umas pintinhas, mesmo com a nossa escolha. O ideal, nesta altura do ano, é guardá-las no frio ou despachá-las o mais rapidamente possível.

Palavra de quem sabe :)

Cabaz Grande: batata doce, cebola, cenoura, alho-francês, nabiça, brócolo, maçã fuji, kiwi, laranja, alface e ervas aromáticas.

Cabaz Médio: batata doce, cenoura, alho-francês, brócolo, maçã fuji, laranja, alface e ervas aromáticas.

Até breve!

Se a semana passada foram as couve-flôr as rainhas, nesta são os nossos incríveis brócolos a fazer um brilharete.

Nos extras há uma entrada tímida mas muito saborosa - os morangos, criados ao ar livre, ali com vista para a serra dos Candeeiros.

Cabaz grande - batata doce, alface, cenoura, alho francês, nabo sem rama, brócolos, couve-lombarda, pêra rocha, maçã fuji, laranja e ervas aromáticas.

Cabaz médio - batata doce, alface, cenoura, alho francês, brócolos, maçã fuji, laranja e ervas aromáticas.

Notas para as entregas em Lisboa:

- recolhas na LOA, Belém, das 17h45 às 19h15, quintas-feiras; - recolha da Aromas da Beira Baixa, Saldanha, das 20h30 às 21h10, sextas-feiras. - entregas ao domicílio às quintas-feiras, salvo n/ indicação em contrário.

Até já! :)

Achavam que nos tínhamos esquecido?

Ai de nós :)

Mas o tempo tem estado "a jeito" e vá de plantar e zelar tudo antes que venha uma invasão de ervas daninhas. Falando nisso, os caracóis também já cá chegaram e, por mais que sejamos mais rápidos que eles, bom, eles são muitos!

E agora mais invasões, mas das que nos deixam muito orgulhosos: temos uma nova parceira. Chama-se "LOA - The Olive World" e abriu portas na Calçada do Galvão, nº45 - A (Belém). É uma loja especializada em azeites, com um carinho muito especial não só por produtos portugueses como por tudo o que a oliveira nos dá. O melhor mesmo é visitá-los, provar, fazer perguntas e aprovar. Pode ainda espreitar o site, www.loa.pt, mas asseguramos que não há nada como conversar com quem realmente percebe do assunto.

Agora as entregas: combinámos com a LOA deixar as encomendas prontinhas para recolha todas as quintas-feiras, das 17h30 às 19h15, começando já a partir desta semana (o que significa que dia 20, amanhã, já é possível fazê-lo).

Posto isto, toca a encomendar cabazes :)

Basta que nas notas nos indiquem que querem ir à LOA fazer o levantamento do mesmo.

Ah, quanto a pagamentos: numerário (trocado, para facilitar). Ou comprovativo de transferência bancária com indicação do número da encomenda, para entregar aquando recolha.

Para principiantes (1ª encomenda DH) relembramos que a primeira caixa que levarem convosco com frutinhas e legumes frescos e saborosos deve ser paga (tara: 2 euros). E depois deve regressar para a troca, ok?

Dúvidas, já sabem, "invadam" a nossa caixa de email.

Até já :)